Chinese Garden – vườn Trung Hoa nằm trên hai hòn đảo của hồ Jurong, thuộc khu Jurong East. Chinese Garden được xây dựng vào năm 1975 – thực tế nó là một công viên rộng lớn mang phong cách vườn Trung Hoa truyền thống được thiết kế bởi Yuen-chen Yu kiến trúc sư nổi tiếng đến từ Đài Loan.

Với nhiều tòa nhà có các đường nét cấu trúc tinh xảo, cầu kỳ và màu sắc tươi sáng, nổi bật, Chinese Garden gợi cảm nhận mạnh mẽ về những khu vườn Hoàng Gia lộng lẫy.

Có hai cửa để vào Chinese Garden: một cổng phụ từ ga tàu điện cùng tên và một cổng chính ở phía Tây. Nằm ngay gần cổng chính là cây cầu White Rainbow – cầu vồng trắng. Đúng như tên gọi của nó, thành cây cầu này sơn hoàn toàn bằng một màu trắng sang trọng, nó mô phỏng phong cách cây cầu 17-Arch trong cung điện Mùa hè ở Bắc Kinh.

Đứng trên Cầu Vồng Trắng sẽ dễ dàng quan sát thấy chùa tháp đôi – Twin Pagodas tráng lệ được xây dựng nổi trên mặt hồ cách đó không xa.

Hình ảnh Tea house – ngôi nhà để thưởng thức trà trong khuôn viên Chinese garden. Nó là kiến trúc thu nhỏ dựa theo phong cách thiết kế cầu kỳ của phòng trưng bày nghệ thuật xoáy trôn ốc ở cung điện Mùa hè (Bắc Kinh). Ngồi tại Tea house có thể ngắm nhìn Stone boat – cũng là một kiểu kiến trúc truyền thống đặc trưng của Trung Hoa nằm chênh chếch trên mặt hồ phía đối diện.

Đây là hình ảnh nhìn từ phía ngoài vườn bonsai trong Chinese garden. Khu này bắt đầu mở cửa vào tháng 6 năm 1992 và được đầu tư không ít tiền của để trở thành vườn Bonsai tầm cỡ thế giới với hàng ngàn chậu bonsai được nhập khẩu chủ yếu từ Trung Quốc cùng các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này.

Ngọn tháp vươn lên phía sau những bóng cây xanh mướt mát là tháp Nhập vân. Tòa tháp này gồm bảy tầng và được thiết kế phỏng theo một ngôi chùa ở Nam Kinh (Trung Quốc).

Leo lên đỉnh tháp Nhập Vân có thể ngắm nhìn bao quát toàn bộ khuôn viên Chinese Garden. Trong hình là chiếc cầu nối giữa Chinese Garden và Japanese Garden.

Dọc bên con đường gần tháp Nhập Vân là tượng của tám vị anh hùng Trung Hoa cổ đại.

Không gian xanh thanh bình của một trong những công viên nổi tiếng nhất trên đảo quốc Sư tử.

Ngoài gỏi cuốn, nước mắm và phở, ba nhà hàng Việt: Le Tonkin, Annam và Nuoc còn phục vụ nhiều món ăn truyền thống khác của Việt Nam.

Nhà hàng Le Tonkin

Le Tonkin là nhà hàng Việt mới nổi, tọa lạc tại khách sạn The Club trên đường Ann Siang (Singapore), có 4 năm tuổi đời, do bà Nguyen Hang làm chủ.

Món pa tê gan ngỗng ở Le Tonkin.

Nhà hàng chuyên phục vụ các món Việt truyền thống, cùng các loại rượu phù hợp. Một tô phở Hà Nội có giá 20 USD và bà chủ luôn cố gắng mang đến cho thực khách một bữa tối tuyệt ngon. “Chúng tôi khai trương và kinh doanh nhà hàng Việt Nam theo phương châm hiện đại và sang trọng; chuyên phục vụ những món đặc sản Việt Nam và các món ăn truyền thống của Pháp”, bà Nguyen Hang chia sẻ.

Đúng như lời của bà chủ, nhà hàng Le Tonkin kinh doanh những món ăn Pháp và Việt Nam, như những món nem cuốn truyền thống và phở bò của Việt Nam; hay món pa tê gan hương chanh, kem dừa và mỡ vịt của Pháp…

Nhà hàng Annam

Đây là nhà hàng Việt nổi tiếng ở Shaw Centre, 1 Scotts Road thuộc tập đoàn Les Amis của đầu bếp Nguyen Quoc Nam. “Chúng tôi muốn làm các món ăn thuần Việt, muốn nấu những thức ăn tươi ngon, không giống bất kì nhà hàng nào khác”, ông chủ Nam cho biết.

Món gà nướng muối tiêu chanh của nhà hàng Annam.

Việc thưởng thức ngay tại bàn những món ăn Việt khi đầu bếp đang nấu là điểm quyết định giúp Annam trở thành địa chỉ ăn uống khác biệt hoàn toàn so với những nhà hàng Việt ở Singapore.

Để chứng mình điều này, Nguyen Quoc Nam đề nghị thực khách ăn những món hải sản tươi sống của nhà hàng, như tôm hùm và cua Sri Lanka. “Tất cả thực phẩm của nhà hàng được chế biến từ hải sản tươi sống, thịt heo và bò Úc cũng như các loại hương liệu và nước chấm được nhập từ Việt Nam”. Theo tìm hiểu, khi phóng viên “tận mục” thực đơn hải sản của Annam có giá 168 USD, thì quả là đồ ăn của nhà hàng có nhiều sáng tạo, bao gồm súp cá Soon Hock nấu theo kiểu Việt Nam với cà chua bi và gà nướng muối tiêu chanh.

Nhà hàng Nuoc

Vừa tròn 2 năm tuổi, nhà hàng Nuoc nằm trên sân thượng của trung tâm Orchard, là một trong những điểm đầy bí ẩn ở Singapore.

Món gỏi cuốn ở nhà hàng Nuoc.

Đây là dự án liên kết giữa tập đoàn kinh doanh nhà hàng Modesto với một đối tác Việt Nam. Nhà hàng với những bức tường kính mang đến cho thực khách một cảm nhận phong cảnh mênh mông bát ngát trong một không gian hiện đại, phối màu sắc trầm với điểm nhấn là những ngọn đèn.

“Trước khi nhà hàng Nuoc được khai trương, thì nhà hàng Việt Nam ở Singapore thường chỉ là hạng bình dân hoặc hạng trung. Nuoc đã tìm được hướng đi riêng, chuyên phục vụ các món ăn đặc biệt và mức giá cao hơn”, ông Ashok Melwani, Giám đốc của Modesto nói. Hiện, một bữa ăn bình dân ở nhà hàng nước có giá khoảng 35 – 40 USD.

Theo Đất Việt

Hệ thống giáo dục Singapore không có cấp 3

Hệ thống giáo dục công lập của Singapore cũng có cấp một và hai như Việt Nam nhưng không có cấp 3 mà chia làm 2 hướng, cao đẳng và dự bị đại học. Vì thế nếu phụ huynh muốn cho con em mình du học tại Singapore có thể quyết định đi luôn từ cấp 1 hay 2 hoặc đợi lên đại học.

Nếu đi từ cấp 1 và 2, học sinh sẽ phải tham dự kì thì AEIS để xác định trình độ. Đặc biệt cấp 2 ở Singapore có 2 chương trình học, Express nặng nhưng nhanh dài 4 năm và Normal nhẹ hơn dài 5 năm. Tùy vào kết quả mà các bạn sẽ được  xếp vào lớp từ năm thứ nhất đến năm thứ ba.

Ở cấp 2 học sinh cũng được tự do chọn môn mình muốn theo học ngoài 5 môn bắt buộc là Toán, Anh Văn, tiếng mẹ đẻ, Xã Hội, Khoa Học. Các môn tự chọn bao gồm cả những môn như Kế toán, Kinh doanh, Nghiên cứu Tôn giáo.

Nếu đi sau khi tốt nghiệp lớp 12 hoặc đang học lớp 12, học sinh Việt Nam có thể nộp hồ sơ vào các trường đại học công lập của Singapore và sẽ phải tham gia kì thi SAT bao gồm Anh văn, Toán và một môn liên quan tới khóa học đăng ký (Vật Lý, Hóa, Sinh hoặc Khoa học Xã hội).

Ngoài ra Singapore còn có hệ thống các trường tư thục với nhiều chương trình đào tạo cao đẳng, cử nhân liên kết với các trường đại học tại Anh, Úc, Mỹ… Các trường này có yêu cầu đầu vào dễ hơn trường công lập đồng thời học sinh chỉ cần tốt nghiệp lớp 10 là có thể nhập học.

Đồ ăn Singapore tương tự Việt Nam

Về chỗ ở, học sinh Việt Nam tại Singapore có thể ở trong ký túc xá của trường hoặc các ký túc xá tư nhân. Ngoài những tiện ích miễn phí như điện, nước, wifi, phòng thư viện, sân thể thao, các ký túc thường có các dịch vụ trả tiền như giặt là, căn tin…

Một sự lựa chọn khác của sinh viên là cùng nhau thuê nhà hoặc phòng ở cùng với chủ nhà người Singapore. Nếu thuê cả nhà, sinh hoạt sẽ tiện lợi hơn do có thể nấu nướng, giặt giũ tự do nhưng chi phí cũng cao hơn. Một tháng tiền nhà có thể dao động từ 200 tới hơn 1200 đô la Singapore (từ 3 triệu đến 20 triệu đồng) tùy theo vị trí và độ đẹp của nhà.

Ăn uống ở Singapore lại khá hợp với sinh viên do phần lớn dân số là người gốc Hoa. Các món ăn chế biến khá giống Việt Nam, dễ ăn đặc biệt lại có rất nhiều khu ăn uống giá rẻ cho dân lao động.

Hệ thống siêu thị ở Singapore với Sheng Siong dành cho giới học sinh lao động có giá cả khá rẻ. Sinh viên có thể tự đi chợ nấu ăn theo kiểu Việt Nam.

Kiếm việc làm thêm

Chi phí đắt đỏ khi học tập tại nước ngoài luôn làm cho học sinh Việt Nam chần chừ trong chi tiêu. Vì thế nên làm thêm luôn là yếu tố được nhiều bạn quan tâm.

Luật pháp tại Singapore nghiêm cấm học sinh quốc tế không được tham gia bất kỳ hình thức làm việc nào ở bất kỳ ngành nghề gì trong suốt thời gian lưu trú dưới thị thực sinh viên trừ trường hợp được cơ quan quản lý xuất nhập cảnh chấp thuận.

Trường hợp ngoại lệ chỉ dành cho học sinh các trường công lập từ 14 tuổi trở lên và đang trong kỳ nghỉ.

Tuy nhiên vẫn có rất nhiều các sinh viên nước ngoài khác bao gồm cả Việt Nam vẫn làm việc không giấy phép tại Singapore nhằm cải thiện chi tiêu.

Công việc cho sinh viên cũng rất đa dạng do xã hội Singapore khuyến khích trẻ em tự lập từ sớm nên có nhiều công ty tuyển dụng học sinh trong kỳ nghỉ, từ bồi bàn, bán hàng cho đến nhân viên siêu thị, cửa hàng tiện ích… không cần kinh nghiệm cũng có thể làm.